18个延长食物鲜度的小妙招

　1. 香蕉蒂用保鲜膜包起来，可延长保存期限3-5天

　　2. 用丝袜把洋葱成串包起来，可延长保存期限8个月

　　3 .用奶油封住起司的切面，里面就不会变得又干又硬

　　4. 马铃薯跟苹果存放在一起，比较不容易发芽

　　5.用纸袋而不是塑胶袋装蘑菇，否则水分蒸发不掉它们会腐烂得很快

　　6. 牛奶应该放在冰箱「里面」，而不是温度较高的门架上

　　7.养成定期清理冰箱的习惯，因为一旦有食物在里面腐烂，很快会影响到其他新鲜食物

　　8.蔬菜棒可用锡箔纸包覆，能维持新鲜脆度更长时间

　　9.割下宝特瓶的杯口及瓶盖，作为塑胶袋的密封盖

　　10.以1:10的比例调和醋+水，用来洗草莓可让水果延长2个礼拜的鲜度

　　11. 鸡蛋存放在冰箱中层，可保存将近1个月

　　12.面包、蛋糕、许多水果及蔬菜都可以放进冷冻库里保存，不过要先将它们放进密封的塑胶袋或容器内

　　13.以冰块擦拭放太久而变硬的面包，直到表面湿润，接着再烤12分钟便能使它变好吃

　　14. 爆米花放进盖上盘子的碗里微波，可以大幅降低「爆不开」的情形

　　15.把旧的食物放在冰箱前面，时时叮咛自己要先吃掉

　　16. 番茄最好在室温下保存，而不是在冰箱

　　17.起司则要放在冰箱温度最高的地方，譬如冰箱门架或蔬菜抽屉

　　18.最后，其实不用那么坚持「保存期限」，它与食用品质较有关系，而不是安全性。假如保存得当，苹果甚至放了整整一年都还能吃